坂田阿希子さん Episode_3

坂田阿希子さんをゲストにお迎え。





第3回は、…坂田阿希子さんにとっての洋食ってなんですか？


代官山・ヒルサイドテラスに佇む「洋食 KUCHIBUE」。


そもそもは料理本に興味があった坂田さんはなぜ、お店を出すことになったのでしょうか？


修業時代から、「洋食 KUCHIBUE」のメニューの土台を生んだ、家族との食べ物の記憶について。


今回もおいしいメニューの響きに胃袋をつかまれそうです。





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