Leib und Speise: Der Anwalt der Tiere

Prof. Peer Ederer ist einer der Initiatoren der Dublin-Declaration,
die sich für die wichtige Rolle der Viehzucht für die Ernährung der
Menschen, den Schutz der Ökologie und der Natur ausspricht.
Mittlerweile wurde sie von fast 1100 Wissenschaftlern aus der
ganzen Welt unterschrieben. Viele Staaten in der EU ficht das nicht
an, sonst kämen sie nicht auf die Idee, Viehbetriebe
zwangszuenteignen (Holland) oder Hunderttausende Rinder grundlos
töten zu lassen (Irland), um irgendwelchen ominösen
CO2-Reduzierungsvorgaben zu entsprechen. Die Verteufelung der
Nutztiere – allen voran der Kühe und Rinder – erklärt Peer Ederer
mit einer Entfremdung des urbanen Menschen von allen tierischen
Belangen und einer technokratischen Ideologie, die meint, jedes
Problem mit einem Algorithmus lösen zu können. Dass dahinter
handfeste kommerzielle Interessen stehen, erläutert er im Gespräch
mit Markus Vahlefeld. Der Aphoristiker Michael Klonovsky nimmt sich
dann des menschlichen Leibes an und meditiert über ihn als
ästhetisches, aber auch seelisches Ereignis.