Leib und Speise: Die Zukunft der Landwirtschaft

56 Minuten

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Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld....

Kunst

Beschreibung

vor 2 Jahren

Als Bauer Willi (bauerwilli.com) äußert sich Dr. Willi
Kremer-Schillings in seinem Blog und in Videos zum Thema
Landwirtschaft aus Sicht eines Machers und Kenners. Nun hat er ein
neues Buch geschrieben, „Satt und unzufrieden – Bauer Willi und das
Dilemma der Essensmacher“, in dem er die vielfältigen Konflikte
zwischen einem vergrünten Gesellschaftsdogma und den arbeitenden
Bauern thematisiert. Im Gespräch mit Markus Vahlefeld geht es um
den Sommer 2023, seine Auswirkungen auf die Ernte und die sich
bedrohlich verändernden Rahmenbedingungen der Landwirte, deren
letzte Konsequenz die Abschaffung des Bauernstandes bedeuten
würden. Wie also muss man sich die Landwirtschaft im Jahr 2040
vorstellen?