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Leib und Speise: Die glückliche Müllerin

Leib und Speise: Die glückliche Müllerin

Kontrafunk: Leib und Speise vor 2 Jahren
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Monika Drax ist Müllerin im Bayerischen und betreibt mit der
Drax-Mühle ein Unternehmen, das sich auf gute Mehle aus
ausgefallenen Kornsorten spezialisiert hat. Im Gespräch mit Markus
Vahlefeld schildert sie ihren Werdegang, ihren betrieblichen Ansatz
und stellt die vielen verschiedenen Mehle vor, die sie herstellt,
und beschreibt ihre unterschiedlichen Geschmäcker und Gerüche und
wofür man sie benutzen kann.

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„Leib und Speise: Die glückliche Müllerin“

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