Leib und Speise: Mosel
Die Weinberge um Mosel, Saar und Ruwer sind spektakulär, das Gebiet
ist das größte Steillagenanbaugebiet der Erde und seit mehr als
2000 Jahren in Bewirtschaftung. Und obwohl die Rieslinge von der
Mosel einen legendären Ruf hatten und zu den teuersten...
51 Minuten
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Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld....
Beschreibung
vor 2 Jahren
Die Weinberge um Mosel, Saar und Ruwer sind spektakulär, das Gebiet
ist das größte Steillagenanbaugebiet der Erde und seit mehr als
2000 Jahren in Bewirtschaftung. Und obwohl die Rieslinge von der
Mosel einen legendären Ruf hatten und zu den teuersten Weinen der
Welt zählten, ist im 21. Jahrhundert nicht viel davon übrig
geblieben. Was ist das Besondere der Weine, und warum stehen sie so
quer zum Genusszeitgeist? Weiterhin: die EU-Kommission hat die
Genehmigung für Glyphosat um weitere zehn Jahre verlängert, und die
Geister scheiden sich. Darüber spricht Markus Vahlefeld mit Willi
Kremer-Schillings, bekannt auch als „Bauer Willi“.
ist das größte Steillagenanbaugebiet der Erde und seit mehr als
2000 Jahren in Bewirtschaftung. Und obwohl die Rieslinge von der
Mosel einen legendären Ruf hatten und zu den teuersten Weinen der
Welt zählten, ist im 21. Jahrhundert nicht viel davon übrig
geblieben. Was ist das Besondere der Weine, und warum stehen sie so
quer zum Genusszeitgeist? Weiterhin: die EU-Kommission hat die
Genehmigung für Glyphosat um weitere zehn Jahre verlängert, und die
Geister scheiden sich. Darüber spricht Markus Vahlefeld mit Willi
Kremer-Schillings, bekannt auch als „Bauer Willi“.
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