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Leib und Speise: Das (Oster-) Ei

Leib und Speise: Das (Oster-) Ei

Kontrafunk: Leib und Speise vor 2 Jahren
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Ostern ohne Eier – das ist wie Weihnachten ohne Tannenbaum. Der
Journalist Georg Etscheit steuert einige österliche Eiergerichte
bei, während Markus Vahlefeld die andere Seite der Medaille
beleuchtet, nämlich das Kükenschreddern als Folge des
Effizienzzwangs bei der Frischei-Produktion. Eine kurze Betrachtung
der neutestamentarischen Ereignisse der Karwoche im Hinblick auf
Essen und Trinken darf zu Ostern natürlich nicht fehlen. Und was
hat es eigentlich mit dem Osterzopf auf sich, wie er im
deutschsprachigen Raum Tradition ist?

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„Leib und Speise: Das (Oster-) Ei“

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