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Leib und Speise: Zuhause Kochen wie die Sterneköche, Teil 1

Leib und Speise: Zuhause Kochen wie die Sterneköche, Teil 1

Kontrafunk: Leib und Speise vor 2 Jahren
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53:17
Gemeinsam mit dem Koch Heiner Bohnet testet Markus Vahlefeld ein
Gerät, das aus der Hochküche nicht mehr wegzudenken ist: den
Sahnespender. Mit ihm kann man neben Sahne auch wunderbare Cremes
und Schäume herstellen, die viele Gerichte veredeln können. Es gibt
sie in der Preisklasse ab 30 Euro, die Markengeräte können aber
durchaus teurer sein. Welches sind die Unterschiede und worauf ist
zu achten? Der freie Bauer Thomas Frenk aus dem Oberbadischen
berichtet von seiner Ernte und den Wetterkapriolen des Sommers
2024.

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„Leib und Speise: Zuhause Kochen wie die Sterneköche, Teil 1“

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