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Leib und Speise: Craftbeer

Leib und Speise: Craftbeer

Kontrafunk: Leib und Speise vor 1 Jahr
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Die Aufweichung des deutschen Reinheitsgebots führte zu einem
regelrechten Boom der Craftbeer-Szene, in der erlaubt ist, was
gefällt. Von Lager über IPA bis Stout gab es fortan nichts mehr,
was nicht auch aus deutschen Brauereien kommen durfte. Zwanzig
Jahre später ist Ernüchterung eingetreten. Markus Vahlefeld spricht
mit Helge Pahl, einem der Pioniere des deutschen Craftbeers, der in
Wacken eine kleine Brauerei führt.

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„Leib und Speise: Craftbeer“

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