Leib und Speise: Mädesüß
Es ist eines der vergessenen Wildkräuter, war aber über
Jahrhunderte aus der deutschen Hausapotheke nicht wegzudenken: das
Mädesüß. Es wächst an Bachläufen und Wiesengründen. Mit der
Biologin Dr. Angelika Wöhler-Geske spricht Markus Vahlefeld über
die...
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Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld....
Beschreibung
vor 6 Monaten
Es ist eines der vergessenen Wildkräuter, war aber über
Jahrhunderte aus der deutschen Hausapotheke nicht wegzudenken: das
Mädesüß. Es wächst an Bachläufen und Wiesengründen. Mit der
Biologin Dr. Angelika Wöhler-Geske spricht Markus Vahlefeld über
die Wirkungsweise und den Einsatz des Mädesüß, das in den
Sommermonaten in der Blüte steht. Der freie Bauer Thomas Frenk aus
dem Oberrheinischen berichtet vom neuartigen Einsatz der
künstlichen Intelligenz auch in bäuerlichen Betrieben.
Jahrhunderte aus der deutschen Hausapotheke nicht wegzudenken: das
Mädesüß. Es wächst an Bachläufen und Wiesengründen. Mit der
Biologin Dr. Angelika Wöhler-Geske spricht Markus Vahlefeld über
die Wirkungsweise und den Einsatz des Mädesüß, das in den
Sommermonaten in der Blüte steht. Der freie Bauer Thomas Frenk aus
dem Oberrheinischen berichtet vom neuartigen Einsatz der
künstlichen Intelligenz auch in bäuerlichen Betrieben.
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