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#3 Erster Rehbock mit Folgen - ein Sarkosporidien-Erfahrungsbericht

#3 Erster Rehbock mit Folgen - ein Sarkosporidien-Erfahrungsbericht

Wildkrankheiten A-Z Podcast vor 1 Jahr

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Wildkrankheiten A-Z Podcast

14 Episoden

Rebecka Heitmann (vormals Schulz)

Bildung

Podcast aneignen

Folge 3: Erster Rehbock mit Folgen - ein
Sarkosporidien-Erfahrungsbericht

In dieser Folge spreche ich mit einem Jäger, der sich nach dem
Verzehr seines ersten Rehrückens gefragt hat, ob er das restliche
Wildbret noch verwerten kann. Er berichtet, was ihm nach dem
Wildbretgenuss geschah, welche Herausforderungen er mit der
Abklärung der Genusstauglichkeitsfrage zu meistern hatte und wie
das Rätsel gelöst werden konnte.

Erfahre:

Wie es ihm nach dem Genuss des betroffenen Wildbrets erging

Wie er die Krankheitsursache feststellen lassen konnte

Und woran man Sarkosporidien im Wildbret teilweise erkennen
kann

Höre rein und entdecke, warum Wildkrankheiten so relevant
sind!

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www.wildkrankheiten-a-z.de.

Zusätzliche Info: Ich hatte das Wort Besiedlung verwendet, das
könnte falsch verstanden werden. Denn der Mensch ist ein Fehlwirt
für diese Art und die Parasiten entwickeln sich im menschlichen
Darm nicht. Es wird vermutet, dass die beschriebenen
Magen-Darm-Probleme quasi als Vergiftung durch die Aufnahme einer
großen Anzahl an Sarkosporidienzysten entstehen.