François Perret, passion pâtisserie

François Perret est l'un des meilleurs pâtissiers au monde. De
ses débuts en tant qu'apprenti pâtissier à Bourg-en-Bresse
jusqu'à son poste prestigieux de chef pâtissier au Ritz Paris, il
nous dévoile son parcours exceptionnel et sa philosophie.


Pourquoi a-t-il choisi la pâtisserie ? Comment s'est déroulée son
ascension dans cet univers sucré ? Quelles sont les raisons de
son succès ? Quelles sont les tendances actuelles en pâtisserie
et quels seront les prochains tournants majeurs ?


François Perret nous offre un aperçu captivant de son voyage, de
ses motivations et de sa vision pour l'avenir de la pâtisserie.








-----------------------------------------------------------------





Si libre comme l'air vous plait, vous aimerez aussi








Transfert , interview à la table , legend , les baladeurs , small
talk , Ben névert , la table ovale , un bon moment avec kyan ,
ultra talk , toast , 4 quarts d’heure , Bourlinguez , les
couilles sur la table , le coeur sur la table , Brut.podcast ,
arteradio , les gentilshommes , on s’tient au jus , l’histoire de
, les locomotives , les lueurs , le pompon ,  floodcast


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite
pour plus d'informations.