177 Lista Aditivos Alimentarios a Inspección

Antiguamente se utilizaban sustancias naturales para conservar
los alimentos, la sal en las salazones, el vinagre en los
encurtidos, las especias en las conservas...


Pero el paso de la alimentación artesanal a la industrial, ha
estado marcado por la gran explosión de aditivos químicos. Una
recopilación de los aditivos más usados por la industria
alimentaria


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