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Beschreibung
vor 1 Jahr
In dieser Folge trifft Wolfgang Gruschwitz auf den Mann, der
weiß, wie Gastro wirklich tickt: Kemal Üres. Es geht um Herz,
Hirn und Hustle in der Gastronomie – von Bürokratie-Wahnsinn über
die Wahrheit hinter Schwarzarbeit bis hin zu Dönerkultur und
Generation Z.
Ehrlich, inspirierend, augenzwinkernd – und mit ganz viel
Leidenschaft für das, was zählt: Menschen.
Warum ein Imbiss heute ein Vermögen kostet, wie Gastro zur
Lebensschule wird – und was Kemals Tochter damit zu tun hat –
hörst du genau hier.
Jetzt reinhören – und nebenbei lernen, lachen und lieben.
#Gastroflüsterer #GruschwitzTalk #MutzurLücke
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