012: Peter Prislin - Hans im Glück

Peter Prislin ist Geschäftsführer und Chief Marketing Officer von
Hans im Glück, Deutschlands Gourmet Burger Pionier.

Obwohl erst 2010 gegründet, hat das Systemgastronomie-Unternehmen
aus München heute schon einen Jahresumsatz von mehr als 120mio EUR,
über 3600 Mitarbeiter und 66 Restaurants in Deutschland,
Österreich, der Schweiz und Singapur.

Mein Gast hat seine Karriere als Party- und Event-Veranstalter
angefangen bevor er beim Rundfunk und für verschiedene Agenturen
als Copywriter, Konzepter und Creative Director arbeitete, die
Agenturen 12snap, Heye und WWG führte und im vergangenen Jahr mit
seinem Wechsel zu Hans im Glück schließlich den Sprung auf die
Kundenseite wagte.

Im Interview erklärt er, warum das Thema Marke bei Hans im Glück
ganz großgeschrieben wird, Birkenstämme wichtige CI Elemente sind
und was es mit der möglicherweise teuersten Speisekarten der
Franchise-Restaurant-Geschichte auf sich hat.

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