#7: Hotel Zum Hirschen in Salzburg

Salzburgs Hotellandschaft hat ein echtes Juwel: das Hotel Zum
Hirschen. Ein Haus mit Geschichte, das sich neu erfunden hat.
Katharina Richter-Wallmann führt das Hotel gemeinsam mit ihrem
Mann Nikolaus in der 11. Generation – und hat es zum Herzstück
des modernen Stadtquartiers Hirschengrün gemacht.



In dieser Folge von Tourismus To Go sprechen wir über folgende
Themen:



·       Wie verbindet man Hoteltradition mit
modernem Design?


·       Welche Herausforderungen gab es beim
Umbau?


·       Was hat es mit der
Holz-Hybrid-Bauweise auf sich?


·       Wie wird der Garten genutzt?


·       Was erwartet Gäste kulinarisch?