Cómo hice para tener 14 restaurantes | Felipe Milanes | EP 155

Felipe Milanes es un reconocido chef panameño con 23 años de
experiencia en la industria culinaria. Ha destacado por su
dedicación, disciplina e impulso por participar en importantes
eventos internacionales, como el Festival Food and Fun en
Islandia y Finlandia, representando a Panamá. Además, ha logrado
victorias significativas, como en la competencia Fire Masters de
Food Network, y trabajado como jurado en Masterchef Panamá.


Ha tenido el honor de cocinar para presidentes de Estados Unidos
como los Clinton y los Obamas. Desde su regreso a Panamá en 2015,
ha estado creando y desarrollando nuevos negocios en la industria
gastronómica. En 2016, abrió Tomillo en Casco Viejo y exploró el
mundo de la radio con el programa Top Chef Radio. También lanzó
su propia marca de ropa de cocina urbana llamada Just Cook Bro.
Posteriormente, abrió restaurantes como Buco Pollo, un concepto
"fast casual" de pollo con varias ubicaciones en la ciudad de
Panamá, Beat Burger, una hamburguesería inspirada en su
experiencia en Estados Unidos, La Jarana, una taberna peruana con
influencias panameñas, y Banda Bar, un sports bar conocido por
sus especialidades a la leña.