2: Julián Díaz: 878, Los Galgos y Vermú La Fuerza.

Otro enorme episodio, amiguitos de Spotify. Luis Diego y Couto
recibieron al enorme Julián Díaz, el tipo que a los 22 años fundó
878, uno de los bares más aclamados de la Ciudad. Además, el
hombre atrás de la refundación del histórico Bar Los Galgos y
socio del bar de vermú que no para de crecer: La Fuerza.


¿Cómo se arranca y se sostiene un proyecto? ¿Cómo fueron los
comienzos de cada uno de esos bares? ¿Cómo convirtió a "el ocho"
en uno de los bares más importantes de la ciudad?