#033. Eduardo García - La Receta para el Máximo Éxito

Dime qué piensas del episodio.


“Yo no sé si lo mío es obsesión, egoísmo o una pasión
extrema.” - Chef Eduardo García


Eduardo es el Chef detrás del Máximo Bistrot, uno de los mejores
restaurantes de México. Antes de fundarlo, trabajó de la mano de
grandes chefs como Eric Ripert y Enrique Olvera.


Hoy Lalo me cuenta sobre su improbable comienzo en la cocina, de
cómo pasar tiempo tras las rejas forjó su carácter y de la
importancia de una cultura de apoyo y superación social en el
éxito que han tenido sus ahora 3 restaurantes


Qué puedes aprender hoy:


La experiencia de vivir y trabajar en Estados Unidos como
inmigrante

La importancia de la parte administrativa en el mundo
culinario

Aprender a diferenciar entre el éxito económico y el éxito
personal

Inspirarte en otros sin perder tu estilo

Restaurantes de la Ciudad de México que no te puedes perder



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Notas del episodio en:


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