GM #2 – Josef Maršálek o životě a praxi světového cukráře

1 Stunde 8 Minuten

47.14 MB

Podcast

Podcaster

Groove and Move

Sport , Gesundheit & Fitness , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 5 Jahren

Ve druhém dílu podcastu se Vám představí světoznámý cukrář Josef
Maršálek. Jeho sladké dezerty ochutnávaly veliké osobnosti jako
britská Královna, Lady Gaga, Karl Lagerfeld nebo třeba Johny
Depp.

Je autorem dvou knih, autobiografie s názvem Péct, milovat a žít
a kuchařky Moderní česká cukrařina. V současnosti je porotcem v
pořadu České televize Peče celá země a mentoruje podniky či
jednotlivce v oblasti gastronomie.