Se svou zmrzlinou poráží i Italy: Recepty jsou moje a 100% přírodní. Šmoulovou nemáme, lidi rádi experimentují, říká Abrhám z Puro Gelato

V Berlíně jsem studovala a pak učila statistiku, ale mít
zmrzlinárnu byl můj sen. Na začátku jsem byla jen já a dvě holky,
které to se mnou táhly 18 hodin denně. Nepoužíváme žádné
polotovary, jen základní suroviny, naší zmrzliny můžete sníst
klidně litr na posezení, špatně vám nebude, říká L'udmila Abrhám,
zakladatelka Puro Gelato, která má v Praze čtyři pobočky. V roce
2017 zvítězila v předkole Mistrovství světa ve výrobě gelata v
Rimini. Lidi rádi experimentují, máme příchutě i vanilkový
rohlíček nebo zmrzlinu bez cukru z černého uhlí, dodává.