HOTEL PLAZA [MARCYA NASCIMENTO] - ROTEIRO BLUMENAU GASTRONÔMICO 2023 - BLUMENCAST GOURMET #024

Neste episódio, vamos entender como é a rotina de um restaurante
de hotel que fica aberto tanto para hospedes quanto para o
público em geral de domingo à domingo. Marcya, coordenadora dos
setores AB (alimentação e bebida) nos conta detalhes sobre esta
operação.





O Hotel Plaza é um dos 32 estabelecimentos participantes do
Roteiro Blumenau Gastronômico 2023 que acontece de 03 de agosto à
17 de setembro. Conheça essa história de empreendedorismo.





Host: André Cantoni





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