E101 – Željko Krizmanić – Naš čovjek za whisky

Željko Krizmanić je radi ono što je mnogima posao snova -
organizira konferencije i eventove - a vjerojatno najprivlačniji od
događaja koje je organizirao je Sajam whiskya koji se nedavno već
petu godinu održao u Zagrebu. Iako su vani ovakvi sajmovi sasvim
normalni, Željkov je bio pionirski na ovim prostorima i omogućio je
svim zainteresiranima ne samo da probaju nego i da nauče što je to
dobar whisky. Ovo piće je planetarno popularno i često obavijeno
dozom prestiža i čak misterije, a pili su ga svi od najvećih
bogataša u povijesti do najvatrenijih revolucionara, od najvećih
filmskih zvijezda Hollywooda do najrazočaranijih pankera. Dotakli
smo se mnogih tema, a vrlo je vjerojatno da ćemo napraviti i
popratnu epizodu s isprobavanjem uživo! Sa Željkom smo pričali o:
00:35 – Koja je najčudnija stvar u životu koja ti se dogodila?03:40
– Život je sam po sebi dovoljno čudesan. Dobar whiskey, dobra
hrana.05:21 – Postoji li znanstveni dokaz da whiskey otvara sva
osjetila?06:50 – Motivacija nije prema alkoholu, nego prema
okusima.09:20 – Kako je došlo do whiskey sajma?10:38 - Whiskey je
jedno od najkompleksnijih pića na svijetu.11:29 – Prije kad bi u
Zagorju pio vino, vratio bi se doma slijep.12:32 – Na sajmu je bilo
preko 120 vrsta whiskeya.14:11 – Japanci i whiskey.14:52 – Što je
nužno znati o povijesti whiskeya?15:54 – Što je „Angel share“?17:28
– Whiskey, bourbon i bačve.19:49 – Što je s aromom dima u
whiskeyu?21:30 – Iza whiskey –a je danas jako puno marketinga.22:00
– Što je „single mault“?23:20 – Danas se u svijetu pije jaku puno
whiskeya.24:13 – A kakvi su japanski whiskeyi?26:19 – Lidlov
whiskey je slučajno super ispao.29:09 – Jack Daniel's je užasno
jaka grupacija. Stotine milijuna boca.29:40 – Razlika između
burbona i whiskeya.30:47 – Irski vs. Škotski whiskey?31:50 – Kad se
tebi pojavila strast prema whiskey – u?35:40 – Vi morate educirati
ljude da koriste osjetila?36:57 – Fakat osjetim orah u whiskey – u.
Pa citrus, pa sol.39:03 – Educirao si nas i sad se osjećamo k'o da
smo probali.40:33 – Hoće li se whiskey svima svidjeti?41:47- U
whiskey svijetu imaš toliki spektar okusa, da svi mogu naći za sebe
nešto.44:44 – Raste li broj posjetitelja na sajmu kroz godine48:40
– Vrijedi li kod whiskey – a „Mlađe je slađe?“.49:55 – Koji je tvoj
„day job“?50:37 – Okupljamo najveći community u Hrvatskoj vezan uz
AI.52:30 – Ne bi vjerovao koliko je ljudi sa IT scene prisutno u
svijetu whiskeya.53:50 – Ak ne znaš kaj, uzmi najskuplji.55:50 –
Imaš svoju kolekciju doma?56:47 – Imaš neki whiskey sa pričom?59:15
– Koje su nam opcije tu u Hrvatskoj, ako se želimo educirati o
whiskeyu?01:00:16 – Whisky sajam i whisky klub.01:03:13 – Pročitali
smo da imaš puno zanimljivih projekata.01:07:10 – Što ti je
zabavnije organizirati, whiskey sajam ili AI konferenciju? Željko
preporuča: Jim Murray's Whisky Bible PREPORUKE ZA LAKŠE I UGODNIJE
SLUŠANJE PODCASTA 3 Načina kako slušati podcast Kako slušati
podcast u autu koji nema Mp3 player Top lista najslušanijih epizoda
*Epizoda podcasta snimljena je na radiju 808. Majstor zvuka:
Gordan Antić Suradnik na blogu: Jurica Karlo Welina