E325 – Davor Simičić – Zašto ljudi cijene umjetnost i strast u craft pivu // Varionica

Davor Simičić je polovica Varionice, jedne od najranijih aktivnih
"craft" pivovara u Hrvatskoj, zajedno sa su-osnivačem Matijom
Mrazekom. Pivo su počeli praviti iz entuzijazma ali i iz potrebe
jer nakon putovanja po inozemstvu nisu našli na domaćem tržištu
jednako kvalitetna piva. Riječ "craft" se odnosni na vještinu i
majstorstvo u izradi bilo čega, pa tako i piva, a kako se radi o
jednom o najpopularnijih pića u svijetu, postoje bezbrojne
varijacije i stilovi kuhanja. Razgovarali smo o početcima Vrionice,
ali i o konceptu craft piva i drugih "craft" proizvoda, te modama u
okusima i teksturama koji se mijenjaju s vremenom. Želite li da
napredujemo u stvaranju ovakvog sadržaja? Onda podržite Surove
Strasti na Patreonu, to je platforma gdje možete odrediti da se
Surovim Strastima svaki mjesec automatski pošalje neki iznos, na
primjer 15-tak eura. To nije veliki iznos - manje od jednog izlaska
s par prijatelja, a nama puno znači da ostvarimo kvalitetniju
produkciju. PREPORUKE ZA LAKŠE I UGODNIJE SLUŠANJE PODCASTA Tri
načina kako slušati podcast Kako slušati podcast u autu koji nema
Mp3 player Top lista najslušanijih epizoda Za lektire Surovih
Strasti, edukacijske sadržaje i za potporu onom što radimo,
posjetite našu platformu Surove Strasti Academy.