Els orígens de la Cooperativa Cadí

Capítol 1043. L'any 1915, mentre Europa estava quedant arrasada per
la guerra, un grup de pagesos del Pirineu van unir-se per defensar
els seus interessos. El naixement de la Societat Cooperativa de
Lleteria de la Seu d'Urgell va passar força desapercebut, però a la
llarga va suposar un motor de creixement econòmic i va contribuir
decisivament a la transformació d'una comarca vitivinícola en una
comarca productora de llet de vaca. A partir del 1935, la que havia
estat la primera societat cooperativa lletera de Catalunya va
passar a ser coneguda amb el nom de Cadí. En parlem amb Josep Maria
Solé i Sabaté, historiador, i Carles Gascón Chopo, doctor en
Història Medieval, membre de l'Institut d'Estudis Comarcals de
l'Alt Urgell i autor del llibre "Cadí, 100 anys de cooperativa".