Kommer insekter någonsin bli vardagsmat?

Förra veckan beslutade Livsmedelsverket att tillåta försäljning
av insekter i Sverige. Många ställer sig kanske tveksamma till
att äta insekter men hur äckligt är det jämfört med annan äcklig
mat?


Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.


Insekter som tidigare varit tillåtna i Danmark, Finland och
Nederländerna får nu alltså även säljas i Sverige. Bland annat
handlar det om syrsor och mjölmask. Vi pratar vidare om mat
som vi uppfattar som äcklig. Vad i själva äcklet är arv,
respektive miljö? Vi gästas av Andreas Ahrens,
museidirektör och medgrundare till Disgusting Food Museum i
Malmö.


Vi kommer också ägna oss åt problemen som människor kan ha med så
kallad vanlig mat. Vi känner till olika typer av ätstörningar,
men det här är ett område som håller på att utvecklas och
bli ännu mer mångfacetterat. Vi ska bland annat prata om
restriktivt ätande, vad innebär det? Ata
Ghaderi, psykolog vid Stockholms centrum för
ätstörningar medverkar.


Sen undrar vi också varför typsnittet Comic Sans är så hatat –
eller håller det på att få en renässans? Författaren och grafiska
formgivaren Nina Ulmaja kommer till studion för
att reda ut när man bör använda Comic sans och inte.


Programledare: Karsten Thurfjell


Bisittare: Jenny Teleman


Producent: Ulrika Lindqvist


Research: Julius Bäckman