Kan konserver öka livsglädjen?

För ett och ett halvt år sedan skickade MSB ut broschyren Om
krisen eller kriget kommer där vi bland annat uppmanades att ha
konserver hemma. Men hur kan konserverna bli smakliga måltider?


Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.


I dag är Thomas och Louise tillbaka i etern igen, men Thomas är
med på distans eftersom han testade positivt för Covid-19 i förra
veckan. Han har inga sjukdomssymptom och är därför arbetsför.
Duon har medverkat från olika platser förut, men nytt idag är att
de kommer att kunna se varandra på en skärm. Kommer tekniken att
upphäva det geografiska avståndet?


För drygt ett och ett halvt år sen skickade MSB ut broschyren ”Om
kriget eller krisen kommer” vi uppmanades bland annat att ha
ett förråd konserver hemma. Men frågan är hur man lagar
något gott av konserverna? Kommer de få en renässans
framöver? Vi gästas av Andreas Håkansson,
forskare i livsmedelsteknik vid Lunds universitet och
Jenny Damberg, journalist och författare till
boken "Den nya skåpmaten".


Ett nytt år har just börjat och lite senare i år närmare bestämt
i juni kommer Kinas kommunistparti att fira sitt
hundraårsjubileum. Hur har partiets förändrats ideologiskt sen
Mao Zedongs dagar? Och hur mår partiet egentligen? Det ska vi
prata om tillsammans med Sveriges Radios Utrikeskommentator
Hanna Sahlberg.


Programledare: Louise Epstein


Bisittare: Thomas Nordegren


Producent: Maria Bertell


Research: Julius Bäckman


nordegrenepstein@sverigesradio.se