1.11 Londra Pazarlarında Stand Açmak | Cansu Hosan & Begüm Uğur

Londra'da yaklaşık 2 sene boyunca hem Türk yemekleriyle hem de
seramik markası @csquared ile Netil Market, Brick Lane, Portobello
gibi Londra'nın popüler sokak pazarlarında tezgah açan Cansu Hosan
ve ona yardımcı olan Begüm Uğur ile Londra pazarlarında çalışmayı
konuştuk. Stand açmanın keyifli yanlarından, 18 saat ayakta yemek
yapmaya, elde bulaşık yıkamaktan dolayı egzama çıkmasına kadar
bütün yönlerini ve stand ücretleri, hijyen sertifikaları, pos
cihazı gibi tezgah açmak konusundaki teknik kısımları da
konuştuğumuz eğlenceli bir bölüm oldu.