2: Romana Echensperger über die Zukunft des Weinbaus, Klimawandel und das Ende vom Riesling

Nur rund 400 Menschen auf der Welt dürfen den Titel Master of Wine
tragen. Romana Echensperger ist eine von ihnen. Als Weinkennerin
ist sie in Deutschland unvergleichlich. Im Gespräch mit Clemens
Hoffmann erzählt sie von einer nächtlichen Weinlieferung, die ihre
Nachbarn kritisch beäugt haben. Während sie eine Flasche 2018er
Davino Flamboyant aus Rumänien verkosten, sprechen die beiden auch
über biodynamischen Weinbau, die Auswirkungen des Klimawandels auf
die Weinwelt und die neuen im Weinberg – die „PiWis".