Koch und Bariton: Roberto Carturan über Spitzenküche und Musik

Roberto Carturan ist nicht nur Spitzenkoch und war bis Mitte des
letzten Jahres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, er ist auch
ausgebildeter Bariton und singt reglmäßig in seinem Restaurant vor
Publikum. Mit Raoul Mörchen spricht er über Musik und gute Küche.
Von Raoul Mörchen.