発酵調味料を手軽にとる方法〈2023年7月24日（月）【LIVE】〉

発酵調味料と聞くと、すごく手がかかるイメージがある方も多いのでは？発酵食料理研究家の阿久津聖恵さんに手軽にできる発酵調味料の作り方と、簡単なレシピをご紹介いただきます！ご家族の健康やママの美容にもぜひ参考にしてください！


ゲスト
阿久津聖恵（あくつきよえ）さん


発酵料理マイスター＆ファスティングマイスター。人生のモットーは「よく食べ、よく飲み、よく笑う！」。発酵食を楽しく作って、おいしく食べる！ことを通じてご縁した方々と最高の時間を共に過ごすのが至福。大の韓国好きでドラマもK-POPもいけます。











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(00:01)ベビカムデイズLIVE開始、ゲスト紹介


(02:11) 資格取得体験会について


(05:49)ゲスト：阿久津聖恵（あくつきよえ）さん挨拶


(09:25) 塩麹の作り方


(13:54) 玉ねぎ麹の作り方


(19:03) 醤（ひしお）の作り方


(23:33) 塩麹を使ったおすすめのレシピ


(28:00) ベビカムからのお知らせ（参加者プレゼント情報など）


(30:17) 阿久津聖恵（あくつきよえ）さんから最後にメッセージ