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Auf ein Glas… Podcast
Johannes Schmitz: Der Rieslingflüsterer aus Ürzig

Johannes Schmitz: Der Rieslingflüsterer aus Ürzig

Auf ein Glas… vor 1 Jahr

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1:06:32

ch, wie gerne wäre Johannes Schmitz der Chef in (s)einer
Riesligmanufaktur! Aber "ich werde den Rebenhof nicht los!",
klagt er, was vor allem mit diesem (seinem…) Namen ja
marketingmäßig eher eine mittlere Katastrophe sei. Gott sei Dank
lacht er dabei herzlich – sozusagen verschmitzt. Aber er kann ja
auch lachen, denn Johannes Schmitz ist nicht irgendein Winzer an
der Mittelmosel, sondern ein guter – ach was: ein sehr
guter. In den Lagen Ürziger Würzgarten und Erdener Treppchen hat
er nur Riesling, im Würzgarten sogar mit wurzelechten Reben. In
seinem Keller versteht Schmitz es, die ganze Vielfalt des
Rieslings auf den verschiedenen Böden in seinen Weinen schmeckbar
werden zu lassen.

Mehr? Bei den STIPvisiten!

[00:00] Zu Gast bei Johannes Schmitz: "Ich mache nur Riesling
Steilhang"

[04:42] wurzelechte Reben, altes Genmaterial

[11:24] die berühmte Lagen-Karte von 1868

[17:30] zum neuen Gebäude/Kelterhaus

[22:30] die Frage der Nachfolge

[25:26] wir probieren und trinken aus guten Gläsern

[34:41] im Glas: Würzgarten Pur in lockerer Spätlese-Qualität

[38:27] neuer Wein im Glas: Erdener Treppchen, Spätlese von 22

[42:35] Thema alkoholfrei?!

[44:52] im Glas: 2021 Alte Reben Ürziger Würzgarten Spälese
trocken

[50:18] neuer Wein: aus der Sublage Kranklay (war mal
die Grand Ley…)

Jahrgang 20 Spätlese

[53:18] über Veränderungen an der Mosel

[57:52] Cremant Brut natur

[1:02:04] Kabinett vom Roten Schiefer, Ürziger Würzgarten

[1:02:48] Auktionswein aus 2023