野村友里さん Episode_2

料理人の野村友里さんをゲストにお迎えしたトークの第2回。



この回のキーワードは、


「思春期」「揺れ」「ロンドン留学」「シェ・パニース」。



子どもの頃ならではの


「揺れている」状態に魅力を感じる、という友里さん。



ロンドンへの料理留学時代や、


アリス・ウォータース氏率いる「シェ・パニース」で働いていた頃のお話も。





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