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Völlerei und Leberschmerz Podcast
Edamer mit Schoko, 10 Jahre alte Soßen und was macht eigentlich ein Foodhub?

Edamer mit Schoko, 10 Jahre alte Soßen und was macht eigentlich ein Foodhub?

Völlerei und Leberschmerz vor 2 Jahren

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Ernährt sich irgendein Volk ungesunder als die Mexikaner? Für
Thomas ist das schwer vorstellbar: Er berichtet von Käse mit
Schokolade, 3-Liter-Cola-Flaschen, aber auch von einer 10 Jahre
alten Soße im Sterne-Restaurant.

Carmen hingegen erfüllt sich einen Traum: Sie arbeitet
derzeit an einem Wissenszertifikat in Sachen Wein, das den
Einstieg in die Sommeliers-Ausbildung darstellt.

Der Förderung von Food-Startups hat sich Lee verschrieben.
Schon oft haben wir sie erwähnt als Mitgründerin des Foodhubs
NRW. Aber was genau macht der? Und wie steht es eigentlich um
Ess- und Trink-Startups in Deutschland?

Zu all dem serviert Carmen ein Getränk, das gerade im
Sommer die Zunge löst: Pastis.