[E48][大年夜]里我们用洋泾浜上海话报菜名

除夕夜 Aurora，Chloe，Mario三个从不烧饭的人用洋泾浜上海话聊我们心中的年夜饭


时间轴:


00:18 为什么要录这期洋泾浜的上海话


04:03 冷盆


21:33 年夜饭 -Chloe "嫁过来“之后的年夜菜


36:26 饺子/汤/甜品


56:41 年夜饭之后谁洗碗啊？红包交给谁啊？花呢去哪里买？


冷盆:


1.熏鱼：


-Chloe连生抽老抽都分不清楚


-Mario只吃熏鱼的皮


-Aurora喜欢吃熏鱼尾骨


2.皮蛋，3.烤麸，4.红肠，5.糖藕


6.海蜇皮（清爽），7.海蜇头（口感脆一点）


8.水晶冻肉/肴肉 --淘宝说。。。这其实是一种肉。。。


9.酱鸭，10.腊鸡腊肉


11.咸鸡，12.白斩鸡，13.醉鸡，14.糖醋小排


15.醉蟹，16.呛虾，17.黄泥螺，17.邵万生糟卤，蟹膏


18.光明屯 -宁波烤菜（反正也买不到）


19.酱萝卜，20.清蒸鳗鱼干


21.门腔，22.肚子，23.腰花


24.邵万生有糟月饼（番外篇）


25.酱牛肉,26,酱油肉


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热炒：


28.酒香草头


29.香菇炒小青菜（Aurora家的菜好素。。。）


30.31水晶虾仁 - 手波河虾仁，半成品虾仁


32.田螺塞肉，33.响油鳝背，34.草头圈子


35.咕咾肉，36.红烧划水，37.春卷（咸/甜）白菜肉丝，


38.洛油饼（这是啥。。。）


39.桂鱼，40.多宝鱼，41.松子黄鱼


42.目鱼大烤，43.蹄髈


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饺子/汤/甜品：


44.老鸭扁尖汤


45.腌剁鲜


46.老母鸡汤


47.茴香饺子


48.八宝饭


49.酒酿小圆子


50.水果羹


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年夜饭酒类：


黄酒


酸奶，果粒橙，椰奶，雪碧可乐，小青柠


白酒


红酒


茶

music:

顶楼马戏团-欢喜侬