Episodio 14. Quello che (forse) non sai sulla pizza italiana

Spesso su Instagram ricevo commenti e domande riguardanti il cibo
italiano e molte persone si chiedono se la pasta e la pizza siano i
cibi che consumiamo maggiormente, perché quando si pensa
all’Italia, l’associazione con i carboidrati è inevitabile. Sì, i
carboidrati fanno parte della nostra dieta. Mangiare pane, pasta e
pizza fa parte della nostra cultura e della nostra dieta
mediterranea. Questo non vuol dire però che mangiamo solo questo
tipo di cibo. La tradizione gastronomica italiana è ricca di
ricette, ogni regione ha le sue, e queste sono molto legate al
territorio.