Omble chevalier chez Grégory Wyss

Omble chevalier chez Grégory Wyss

Olivia Lottin va à la rencontre de chefs de talents. Dans cette émission, au côté de Grégory Wyss, chef au Restaurant Gerber Wyss à Yverdon, elle découvre une délicieuse entrée : omble chevalier confit en feuilles de capucine et fumet de poisson.
7 Minuten
1 B
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