Caille en sarcophage chez Michel Stangl

Caille en sarcophage chez Michel Stangl

Olivia Lottin va à la rencontre de chefs de talents. Dans cette émission, au côté de Michel Stangl, chef à l'Hôtel de Commune à Dombresson, elle découvre une délicieuse entrée : caille en sarcophage, mesclun et aigre-doux de figues.
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