Marcel Bühler, fromager à la métairie de Bois-Raiguel

Marcel Bühler, fromager à la métairie de Bois-Raiguel

Il était une fois un fromage mythique, un symbole suisse par excellence. Avec son goût si familier, le Gruyère nous partage quelques-uns de ses secrets. Marcel Bühler parle de la période d’estivage à la métairie de Bois-Raiguel.
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