Alois Clemens Lageder - Weinbau der Zukunft und Summa 2024

Für eine weitere Episode meines Podcasts "Genuss im Bus" habe ich
Alois Clemens Lageder aus Südtirol ans Mikrofon geholt. Er führt
das traditionsreiche Familienunternehmen aktuell zusammen mit
seinen Schwestern Helena und Anna. Zwei Dinge will ich mit ihm
besprechen: Erstens will ich von ihm wissen, wie er die Dinge in
und um das Weingut so organisiert, dass es zukunftsfähig ist. Es
geht also um die Themen Boden- und Pflanzengesundheit,
Biodiversität und Nachhaltigkeit, Kooperation und Motivation. Und
da die Weinmesse der Lageders, die Summa 2024 in genau 2 Wochen an
den Start geht, möchte ich von Clemens wissen, mit welchen
Erwartungen er heuer die Pforten zu diesem wirklich ganz besonderen
Event öffnet.