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Nah am Wasser - ein Rügen - Reisepodcast Podcast
Von glücklichen Kühen, hungrigen Urlaubern und dem Leben auf einer eigenen kleinen Insel

Von glücklichen Kühen, hungrigen Urlaubern und dem Leben auf einer eigenen kleinen Insel

Nah am Wasser - ein Rügen - Reisepodcast vor 3 Jahren

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18:52

Was nicht jeder Urlauber weiss, ist, dass der größte Teil der
Insel Rügen "Muttland" genannt wird. Katja und Axel Metz gehen in
der aktuellen Podcastfolge diesem Spitznamen auf den Grund und
erkunden im Nordwesten des "Mutterlandes" den Fährort Schaprode,
der allerdings mehr zu bieten hat als täglich mehrere
Schifffahrten zur Nachbarinsel Hiddensee und wieder zurück. Sie
treffen in Schaprode einen Mann, der auf 700 Jahre
Familientradition auf Rügen zurückblicken kann, und der sich auf
ganz moderne Weise den Herausforderungen der Landwirtschaft
stellt - Matthias Schilling.

Er züchtet Rinder, die in Ruhe auf den Salzwiesen der kleinen
Insel Öhe gleich gegenüber von Schaprode weiden und dadurch ein
ganz besonderes Fleisch geben. Welche Ideen die Familie Schilling
verwirklicht hat, um das Geschäftliche von der Rinderzucht bis
zum Endverbraucher im Griff zu haben und dadurch den
Familienbetrieb zukunftsfähig zu halten und wie und wo Rügen -
oder Hiddensee - Urlauber in den Genuss von natürlich erzeugten
Fleischprodukten kommen, das ist Thema in dieser Podcastfolge und
auch, wie man Besitzer einer eigenen kleinen Insel in Sichtweite
des Schaproder Hafens wird.