Matthias Dathan: Zwischen Euphorie und Verantwortung

Weinguides sind ja unter ambitionierten Weintrinkern (m/w/d)
immer wieder ein Quell für Gespräche: wer ist drin, wer nicht?
Und wenn wer drin ist: mit welcher Bewertung? Kann man sich
einkaufen, sind die Bewertungen objektiv? Fragen über Fragen, die
Matthias Dathan beantworten kann. Er ist – seit Jahren – Tester
für Weinführer. Zuerst für den Gault & Millau, bis es da
Verwerfungen gab und fast das ganze Verkoster-Team was Neues
wagte: eine neue Publikation, die als Vinum Weinguide seitdem den
Markt ergänzt. Dathan – regelmäßigen Podcast-Ohren bekannt als
Mitgastgeber bei einigen Winzer*innen-Besuchen – ist beim
Vinum-Weinguide für die Region Sachsen zuständig. Also reden wir
auch darüber – aber natürlich nicht nur. Es geht (unter anderem)
um Anstellgebühren, um Unabhängigkeit, um die Arbeitsweise der
Verkoster. Viel Infomationen, einige Meinungen. Und dennoch Spaß.
Also alles wie immer…


Auch wie immer: mehr bei den STIPvisiten!