Martin Schwarz: Nebbiolo ist meine Leidenschaft!

Sein Name ist Schwarz. Martin Schwarz. Er zählt zu den besten
Winzern in Sachsen  das sagen viele von denen, die im
Elbland leben und gerne Wein trinken, das schreiben auch die
einschlägigen Weinführer. Mein Reden sowieso und schon fast immer
– in einem Beitrag für die Rheinische Post Düsseldorf schrieb ich
2016 u.a.: "Sächsische Weine gehören nicht zu denen, die man
außerhalb des Anbaugebiets unbedingt kennt. Das ist manchmal gut
so und manchmal sehr schade. Ein Winzer, den zu kennen sich
lohnt, ist Martin Schwarz. Von seinen Weinen gibt es keinen, der
uns nicht schmeckt. … Martin Schwarz bewirtschaftet insgesamt 2,2
ha – fast alles Steillagen, aber die keineswegs zusammenhängend,
sondern verteilt auf weit auseinander liegende Weinberge.
Wirtschaftlich nicht der Brüller, aber wenn es mal irgendwo
hagelt, kann das auch ein Vorteil sein – dann ist eben nicht
aller Wein betroffen. 16 Jahre war Schwarz Kellermeister auf
Schloss Proschwitz, dem größten privaten Weingut in den
(mittlerweile ja nicht mehr ganz so arg) neuen Bundesländern.
Seit 2013 macht er sein eigenes Ding – mit eigenem Keller in der
Weinmanufaktur Meißen."


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