| Ein Konzept zur Gewinnmaximierung für die Gastro | Folge 1

vor 6 Jahren

Wieviel kostet uns eigentlich eine schlechte Produktivität

15 Minuten

0 0 0

Podcast

Podcaster

Küchenherde - Mensch & KI in der Hospitality

Mensch & KI in der Hospitality

Kunst , Wirtschaft , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 6 Jahren

Heute geht es darum, dass wir einmal gemeinsam, anhand eines
Beispiels ausrechnen, wie viel Gewinn wir durch eine höhere
Produktivität erzielen könnten. Bisher spricht man immer viel von
Produktivität und Effizienz, aber nur selten rechnet man sich
wirklich aus, was tatsächlich in Euro dahintersteckt. Eine
Gewinnsteigerung von einigen Prozentpunkten ist nicht
unrealistisch.