| Interview mit Heiko Antoniewicz – Impulsgeber und Buchautor

Die erste Podcastfolge des Jahres setzt direkt ein Zeichen. Einen
Impuls mit dem Impulsgeber der letzten Jahre. In dieser Folge bin
ich zu Gast bei Heiko Antoniewicz und habe mich inspirieren lassen.
Heiko war damals jüngster Koch des Jahres und ist heute ein
bekannter Buchautor und hat mit seinen Büchern die Auszeichnungen
innovativstes Kochbuch und bestes Brotbuch der Welt erhalten. Vor
diesem Interview habe ich mich gefragt, wie man so oft
hintereinander die Auszeichnung Impulsgeber erhalten kann. Nach
diesem Interview kann ich dir das ganz genau erklären WARUM Heiko
diese Auszeichnungen erhalten hat. Sei gespannt und erfahre, was an
seinem neuen Kochbuch „Wilder Wald“ so besonders ist und warum es
meiner Meinung nach von Jahr zu Jahr immer wichtiger wird.