| Interview mit Wolfgang Faßbender – Gastrokritiker, Journalist und Autor

Wir können die Situation nicht verändern, was wir aber verändern
können ist, wie wir damit umgehen. Heute ist einer der
renommiertesten Restaurantkritiker im Küchenherde-Podcast zu Gast.
Wolfgang Faßbender ist nicht nur Gastrokritiker sondern auch Autor
und Journalist und ist aus unserer kulinarischen Landschaft nicht
mehr weg zu denken. Wolfgang und ich sprechen über die
Entwicklungen in unserer Branche. Wie könnte unsere Branche nach
Corona aussehen? Wo könnte unser Fokus liegen? Wir sprechen über
Möglichkeiten, Chancen und Entwicklungen nach der Krise.