| VUNK FOOD – Die Kuh die lacht wurde vunkifiziert

Heute wird es fancy im Küchenherde-Podcast. Oder heißt das funky?
Vielleicht auch Vunky…Ganz genau! Es geht um Vunk und um Essen –
VUNK FOOD nämlich – Ein neues Konzept in diesen unsicheren Zeiten
bedarf Mut, Energie und Leidenschaft. Und genau damit haben die
F&B Heroes in wenigen Wochen aus einem Burger Restaurant „Die
Kuh die lacht“ von und mit Bodo Wanjura ein Vunk Food Restaurant
umgesetzt. Antje de Vries und Jean-Georges Ploner sprechen mit mir
im Interview über die Umsetzung und was sich genau dahinter
verbirgt. Die Basis dieses Konzeptes sind Lebensmittel auf rein
pflanzlicher Basis und die vielen Farben des Regenbogens. Hört sich
das für dich im ersten Moment crazy an? In diesen trüben Zeiten
brauchen wir mehr funk, mehr Freude und viele bunte Farben, die das
Leben einfach schöner machen. Hör selbst einmal hinein und lass
dich von diesem Konzept begeistern.