| Gastro-Utopie 2030 | Teil 2 – Zukunftsmodell für die Gastronomie

Welchen Wert hat die Gastronomie? In der zweiten Folge mit Antje de
Vries und Tim Plasse knüpfen wir an die vergangene Folge an. Wir
sprechen über Solidarität in unserer Branche. Wie solidarisch sind
wir und was bringt es, wenn wir alle solidarisch miteinander
umgehen. Wie wertvoll sind unsere Dienstleistungen tatsächlich?
Warum sind die Big Player der Branche von der vermeidlich kleineren
Individualgastronomie abhängig? Es wird spannend. Ich wünsche dir
viel Spaß bei dieser Folge.