| #proudtokellner

Heute eine kleine Bühne für die oft übersehenen Helden der
Gastronomie: die Kellner*innen. Hier feiern wir die Vielfalt und
Leidenschaft der Menschen, die einen Restaurantbesuch zu einem
unvergesslichen Erlebnis machen. In dieser Episode begrüßen wir
Juliane Winkler und Angelina Jagsch, die Initiatoren von
#Proudtokellner. Die beiden teilen ihre Gedanken über ihre
Initiative, die darauf abzielt, das Ansehen des Kellnerberufs zu
erhöhen und die Gemeinschaft zu stärken. Sie sprechen über die
"Burgunderfalle", Ausbildung, Wertschätzung und Entlohnung im
Servicebereich und darüber, wie man Softskills wie
Einfühlungsvermögen und Humor erlernt. Sie diskutieren auch ihre
Perspektiven auf Serviceroboter und digitale Bestelltools. In einer
tiefgreifenden Konversation erörtern Juliane und Angelina, wie sie
die Schönheit ihres Berufs vermitteln und was getan werden muss,
damit Kellner die gleiche Anerkennung erhalten wie Köche. Dieser
Podcast ist ein Muss für alle, die einen Einblick in die Welt der
Gastronomie abseits der Küche wünschen.