S1 E2 | Ernährungsverhalten - wieso, weshalb, warum?

Was beeinflusst unser Ernährungsverhalten? Warum esse ich so wie
ich esse? Und was wurde schon vor meiner Geburt festgelegt? Was
verbirgt sich hinter Begriffen wie pränatale Programmierung,
Mere-Exposure-Effekt, spezifische sensorische Sättigung und
Essbiographie? Erfahre, welche Faktoren einen Einfluss auf dein
Ernährungsverhalten haben können und wie dies überhaupt entsteht
– in jedem Lebensalter!



Zu Gast PD Dr. Thomas Ellrott, Leiter des Instituts für
Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen
Universitätsmedizin sowie wissenschaftlicher Leiter der
DGE-Sektion Niedersachsen



Und? Was sind deine Lieblingsspeisen aus der Kindheit? Welche
Lebensmittel mochtest du früher gar nicht und mittlerweile liebt
du sie – oder hasst sie zumindest nicht mehr? 





Mehr über unseren Gast:
 PD Dr. Thomas Ellrott:
http://www.ernaehrungspsychologie.org/

Wissenswertes:


DGE-Broschüre 'Ernährungswissenschaft mundgerecht, nachhaltig,
individuell und alltagstauglich':
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/broschuere-vollwertig-essen-dge/


Veranstaltungen - DGE-Sektion Nds.: https://tinyurl.com/29h367r9


Veranstaltungen - Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://tinyurl.com/3db454wn 



Unsere Veranstaltungen
DGE-Sektion Nds.:
https://www.dge-niedersachsen.de/dge-veranstaltungen/
Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/veranstaltungen/


Deine Themenwünsche? Schreib uns!
Welche Themen rund um die Ernährung interessieren dich noch? Wo
bist du dir unsicher, was die aktuelle Studienlage überhaupt
sagt? Schreib uns deine Fragen an: podcast-ni@dge.de

Vernetz dich mit uns!
Webseiten
DGE-Sektion Nds.: https://www.dge-niedersachsen.de/
Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/
Newsletter
DGE-Sektion Nds.:
https://www.dge-niedersachsen.de/newsletter-anmeldung/
Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/newsletter/
LinkedIn
DGE-Sektion Nds.:
https://www.linkedin.com/showcase/82566454
Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.:
https://www.linkedin.com/showcase/87094396   


 


Gefällt dir, was du hörst? 


Dann sei beim nächsten Mal wieder mit dabei, wenn es heißt: „Zu
Tisch, bitte“! Abonniere unseren Podcast, empfehle ihn deinen
Freund*innen, Verwandten und Bekannten. Hinterlass uns gerne eine
Bewertung. 


Vielen Dank für deine Unterstützung!



Hintergrund


Gefördert wird die DGE-Sektion Niedersachsen durch das Nds.
Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
ebenso wie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung. Diese wurde
im Rahmen von IN FORM (Deutschlands Initiative für gesunde
Ernährung und mehr Bewegung) eingerichtet und wird zusätzlich
durch das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft) gefördert.