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  4. S1 E3 | Nudeln, Mehl, Hefe und Öl? Ernährungsverhalten in Krisenzeiten
Erst waren es Nudeln, Mehl und Hefe, später Pflanzenöle. Doch
warum tendieren wir eigentlich dazu in Krisen Lebensmittel zu
hamstern? Wie verändert sich in Krisenzeiten neben meinem
Einkaufsverhalten auch mein Ernährungsverhalten? Welche
Auswirkung hat dies auf mich und meine Gesundheit? 

Erfahre heute, wie du dich bei zukünftigen Krisen in Sachen
Ernährung ein bisschen besser vorbereiten oder damit umgehen
kannst. 

Zu Gast ist wieder PD Dr. Thomas Ellrott, den du bereits aus
unserer zweiten Episode kennst. 

Mehr zu unserem Gast:

PD Dr. Thomas Ellrott:
http://www.ernaehrungspsychologie.org/

Wissenswertes:

Aktuelle Studien 'Vitamin D und COVID-19':
https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/vitamin-d-und-covid-19/

Nationale und internationale Informationen zu Ernährung und
COVID-19:
https://www.dge.de/nachrichten/detail/nationale-und-internationale-informationen-zu-ernaehrung-und-covid-19/

Ernährungsreport 2022:
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Broschueren/ernaehrungsreport-2022.html

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https://www.dge-niedersachsen.de/dge-veranstaltungen/

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Hintergrund

Gefördert wird die DGE-Sektion Niedersachsen durch das Nds.
Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
ebenso wie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung. Diese wurde
im Rahmen von IN FORM (Deutschlands Initiative für gesunde
Ernährung und mehr Bewegung) eingerichtet und wird zusätzlich
durch das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft) gefördert.

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„S1 E3 | Nudeln, Mehl, Hefe und Öl? Ernährungsverhalten in Krisenzeiten“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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